Evia (eller Euboia) er Grækenlands næststørste ø, men samtidig en af landets mest oversete destinationer. Den ligger kun en kort afstand fra fastlandet og er forbundet med broer til byen Chalkida. Her finder du dramatiske bjerge, frodige dale, varme kilder og lange strande langs Det Ægæiske Hav. Evia føles ofte mere autentisk græsk end mange af de mere turistede øer – med små landsbyer, traditionelt liv og smuk natur.
Chalkida og Evripos-strædet
Chalkida er øens hovedby og ligger præcis dér, hvor Evia møder fastlandet. Her finder du det usædvanlige Evripos-stræde, hvor havstrømmen skifter retning flere gange om dagen. En tur langs havnepromenaden giver en hyggelig udsigt over vandet og byens liv.
Edipsos varme kilder
I den nordlige del af Evia ligger Edipsos, som siden antikken har været en af Grækenlands mest kendte kursteder. De mineralrige varme kilder løber ud i havet og skaber naturlige bade, hvor du kan slappe af i varmt vand med udsigt over havet.
Drakospita – Dragehusene
I de sydlige bjerge findes mystiske stenbygninger kaldet Drakospita, eller “dragehuse”. Ingen ved helt præcist, hvem der byggede dem eller hvorfor. Vandreturen dertil byder samtidig på fantastiske udsigter over Det Ægæiske Hav.
Mount Dirfys
Det højeste bjerg på Evia er et populært område for vandring og naturoplevelser. Landskabet er dramatisk med klipper, skove og panoramaudsigt over både øen og det græske fastland.
Limni
Den lille kystby Limni er et af de mest charmerende steder på Evia. Farverige huse ligger omkring den lille havn, og aftenerne er rolige og stemningsfulde, når solen går ned over havet.
Frisk fisk og skaldyr
Da Evia er omgivet af hav, spiller fisk og skaldyr en stor rolle i det lokale køkken. Grillet fisk, blæksprutte og muslinger serveres ofte enkelt med citron, olivenolie og krydderurter.
Fyrrehonning fra Evia
Øen er kendt i hele Grækenland for sin aromatiske fyrrehonning. Den bruges ofte sammen med yoghurt, i bagværk eller over traditionelle desserter.
Lokale oste
Fåre- og gedeoste produceres på mange gårde på øen. De serveres ofte med oliven, brød og lokal vin.
Tsipouro
Tsipouro er en stærk druebrændevin, som er populær i det nordlige Grækenland. Den drikkes ofte sammen med små meze-retter og er en vigtig del af den sociale madkultur.
Evia er en ø, hvor du kan opleve en mere autentisk og rolig side af Grækenland. Med bjerge, skove, varme kilder og fredelige fiskerlandsbyer byder øen på en smuk blanding af natur, kultur og afslappet øliv. For rejsende, der ønsker at opdage noget lidt mindre kendt i Grækenland, er Evia et sted fuld af overraskelser og naturskønne oplevelser.